Trà tắc, một loại thức uống nổi tiếng với vị chua chua ngọt ngọt, đã trở thành món yêu thích của nhiều người, đặc biệt trong những ngày hè oi ả. Tại Hướng Nghiệp Á Âu, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm trà tắc không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng với mật ong, giúp bạn có những giây phút thư giãn thật tuyệt vời. Cùng khám phá ngay!
Nguyên Liệu Pha Trà Tắc
Để có được cốc trà tắc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trà Lipton: 2 túi
- Quả tắc: 4-5 quả tươi
- Đường cát: 2-3 thìa (tùy khẩu vị)
- Mật ong: 1-2 thìa
- Muối: 1/4 thìa
- Đá viên: lượng vừa đủ
Cách Làm Trà Tắc Ngon Tại Nhà
Bước 1: Ủ Trà
Đầu tiên, bạn cần ủ trà để có hương vị thơm ngon.
- Đặt 2 túi trà Lipton vào ấm trà.
- Rót một ít nước sôi vào ấm để rửa trà, sau đó bỏ nước đó đi.
- Tiếp theo, đổ khoảng 100ml nước sôi vào ủ trà trong khoảng 5 phút.
Bước 2: Làm Siro Tắc
Để có một cốc trà tắc đậm đà, siro tắc là phần không thể thiếu.
- Vắt lấy nước cốt từ những quả tắc, nhớ bỏ hạt.
- Thêm đường cát, mật ong, và muối vào nước cốt tắc.
- Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.
>
Lưu ý: Định lượng trên dành cho 1-2 ly trà tắc. Nếu bạn pha nhiều hơn, hãy tăng tỷ lệ tương ứng.
Bước 3: Pha Chế Trà Tắc
Đến công đoạn quyết định tạo nên cốc trà tắc ngon lành.
- Dùng một shaker, đổ khoảng 60ml trà đã ủ vào shaker.
- Thêm đá viên và hỗn hợp siro tắc vào shaker.
- Lắc đều hỗn hợp để tạo bọt và nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Cuối cùng, rót trà tắc ra ly và thêm vài lát tắc tươi vào để tăng thêm hương vị tự nhiên.
Một Số Lưu Ý Khi Làm Trà Tắc
- Chọn trà: Nên lựa chọn những loại trà có chất tannin thấp như trà xanh, trà lài hoặc trà chanh. Những loại trà này sẽ tạo màu sắc đẹp và hương vị thanh thoát hơn.
- Hỗn hợp siro: Bạn có thể làm siro tắc sẵn và bảo quản trong hộp thủy tinh kín. Tỷ lệ làm siro tắc là 1:1 giữa tắc và đường.
- Chọn tắc: Chọn những quả tắc vàng xanh, mọng nước. Tránh mua quả đã dập hoặc chưa chín.
- Cách vắt tắc: Vắt tắc nhẹ nhàng để không làm đắng nước do tinh chất ở vỏ.
Công Dụng Của Trà Tắc
Trà tắc không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật:
- Giàu dinh dưỡng: Quả tắc chứa nhiều vitamin C, axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Giải nhiệt: Trà tắc giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nóng bức.
- Trị ho và giải cảm: Trong Đông Y, quả tắc được dùng để trị ho và giải cảm, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
- Thanh lọc gan: Thức uống này cũng giúp thanh lọc gan, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Một Số Topping Thêm Vào Trà Tắc
Để tăng thêm sự hấp dẫn cho cốc trà tắc, bạn có thể thêm một số topping như:
Kết Luận
Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có ngay một cốc trà tắc mát lạnh, thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự khác biệt so với những cốc trà tắc thông thường! Bạn có thể thưởng thức cùng với các loại đồ ăn vặt hoặc đơn giản là nhâm nhi một mình trong những buổi chiều thư giãn.
Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều công thức món uống khác, hãy theo dõi Hướng Nghiệp Á Âu để không bỏ lỡ nhé! Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức trà tắc thật tuyệt vời!
