Nước chanh dây không chỉ là một loại thức uống bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Với hương vị chua chua, ngọt ngọt, nó chắc chắn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Hãy cùng khám phá cách làm nước chanh dây thơm ngon ngay tại nhà qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào làm nước chanh dây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau:
- 4 quả chanh dây (chọn quả tươi ngon, không sâu bệnh)
- 100ml sữa tươi
- 1 hộp sữa đặc (khoảng 200ml)
- 100ml nước lọc
- Đường (tùy theo khẩu vị)
- Đá bào
Chọn lựa nguyên liệu
Khi chọn chanh dây, bạn nên chọn những quả có vỏ màu vàng sáng, không bị dập hay sần sùi. Chanh dây chín sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt hơn, mang đến cho thức uống của bạn hương vị ngon nhất.
Cách làm nước chanh dây với máy xay sinh tố
Bước tiếp theo là thực hiện cách làm nước chanh dây. Các bước thực hiện rất đơn giản và nhanh chóng, hãy cùng theo dõi!
Bước 1: Chuẩn bị chanh dây
- Rửa sạch chanh dây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
- Cắt chanh dây làm đôi, dùng muỗng nạo lấy toàn bộ phần ruột.
Bước 2: Lọc nước cốt
- Cho phần ruột chanh dây vào một bát lớn cùng với 100ml nước lọc.
- Dùng rây để lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt thơm ngon.
Bước 3: Xay hỗn hợp
- Đổ nước cốt chanh dây đã lọc vào máy xay sinh tố.
- Thêm 100ml sữa tươi, một hộp sữa đặc và đường vào (nên gia giảm lượng đường theo khẩu vị).
- Xay đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn và hòa quyện.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức
- Rót hỗn hợp nước chanh dây ra ly.
- Cho thêm đá bào vào để tăng thêm độ mát lạnh.
- Trang trí với vài lát chanh hoặc lá bạc hà nếu bạn thích.
Mẹo nhỏ
Để nước chanh dây thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một chút tinh chất vani hoặc lá húng quế vào trong khi xay.
Lợi ích sức khỏe của nước chanh dây
Nước chanh dây không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Giàu vitamin C: Hỗ trợ hệ miễn dịch, làm đẹp da.
- Giàu chất xơ: Tốt cho tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón.
- Hỗ trợ giảm cân: Ít calo nhưng lại mang lại cảm giác no, thúc đẩy quá trình chuyển hóa.
- Gia tăng năng lượng: Nhờ vào lượng đường tự nhiên từ trái cây, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn.
Một số gợi ý biến tấu cho nước chanh dây
Ngoài công thức cơ bản, bạn có thể làm phong phú thêm thức uống này với vài biến tấu mới lạ:
1. Nước chanh dây dưa hấu
- Đu đủ 1 chén, 1 quả chanh dây, 1-2 muỗng đường, đá bào.
- Xay dưa hấu với chanh dây, thêm đường và đá bào, khuấy đều.
2. Nước chanh dây cam
- 2 quả cam, 2 quả chanh dây, một chút đường và đá.
- Vắt nước cam, trộn lẫn với nước cốt chanh dây, thêm đá để thưởng thức.
3. Nước chanh dây bạc hà
- Chanh dây, lá bạc hà, đường và đá bào.
- Xay chanh dây với đường và thêm lá bạc hà khi uống để tạo sự mới mẻ.
Một số tips lưu trữ nước chanh dây
Nếu bạn làm quá nhiều nước chanh dây và không thể uống hết, hãy lưu ý một số mẹo bảo quản:
- Ngăn mát tủ lạnh: Nước chanh dây có thể để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày.
- Sử dụng chai thủy tinh: Chai thủy tinh sẽ giúp bảo quản tốt hơn so với chai nhựa.
- Thêm đá khi uống: Chỉ nên cho đá vào ly khi chuẩn bị uống, để nước không bị loãng.
Kết luận
Nước chanh dây là một món thức uống tuyệt vời cho sức khỏe và mang lại cảm giác sảng khoái trong những ngày nắng nóng. Cách làm nước chanh dây vô cùng đơn giản, ai cũng có thể thực hiện ngay tại nhà. Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có ngay một ly nước chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức và chia sẻ cùng gia đình, bạn bè. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay và tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé!
