Quả mơ không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá chi tiết về quả mơ, từ thành phần dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe cho đến cách sử dụng và lưu ý khi tiêu thụ.
1. Quả Mơ Có Chứa Những Chất Gì?
Đặc Điểm Của Quả Mơ
Ở Việt Nam, quả mơ rất đa dạng về chủng loại, trong đó mơ má đào, mơ lông và mơ bồ hóng là ba loại phổ biến nhất. Quá trình phát triển của quả mơ diễn ra theo mùa:
- Tháng 3: Quả mơ thường nhỏ và xanh, có vị chua và đắng.
- Tháng 4: Quả mơ chín rộ, mang vị ngọt và thơm ngon.
- Tháng 5: Số lượng quả mơ giảm dần.
Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Quả Mơ
Trung bình, trong 100g quả mơ tươi (tương đương khoảng 2 quả mơ), có chứa:
- Năng lượng: 48 kcal
- Đường: 9g
- Chất béo: 0,4g
- Chất xơ: 2g
- Chất đạm: 1,4g
- Sắt: 0,4g
- Vitamin A: 12%
- Vitamin C: 12%
- Vitamin E: 8%
Bên cạnh đó, quả mơ còn chứa axit citric và axit tartaric, những thành phần này giúp kháng vi trùng lao hiệu quả. Một số dưỡng chất khác trong quả mơ bao gồm vitamin B15, dầu hạnh nhân, amygdalin, và nhiều chất khác.
2. Lợi Ích Sức Khỏe Từ Quả Mơ
2.1 Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Quả mơ rất tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng chất xơ cao. Chất xơ giúp giảm cholesterol "xấu" và tăng cholesterol "tốt", từ đó cải thiện tình trạng sức khỏe của tim. Bên cạnh đó, kali trong quả mơ cũng giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ các cơ quan hoạt động hiệu quả hơn.
2.2 Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Quả mơ có lượng chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, kích thích các cơ quan trong hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Quả mơ được coi là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, rất phù hợp cho những ai gặp vấn đề về táo bón.
2.3 Phát Triển Xương Khỏe Mạnh
Với hàm lượng sắt và các khoáng chất khác, quả mơ hỗ trợ sự phát triển và chắc khỏe của xương. Việc bổ sung quả mơ trong chế độ ăn cũng giúp giảm nguy cơ loãng xương và các bệnh liên quan đến xương khớp.
2.4 Phòng Ngừa Thiếu Máu
Như đã đề cập, quả mơ chứa một lượng sắt dồi dào, giúp phòng ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Việc ăn quả mơ thường xuyên có thể giúp cải thiện nồng độ hemoglobin trong máu.
2.5 Làm Đẹp Da
Các vitamin A và C có trong quả mơ giúp duy trì làn da mềm mại và khỏe mạnh. Hợp chất chống oxy hóa trong quả mơ cũng góp phần làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn tươi trẻ.
2.6 Giảm Sốt và Giảm Cân
Quả mơ là một loại trái cây giải nhiệt hiệu quả, thường được sử dụng để làm nước mơ. Uống nước mơ giúp giảm cảm giác khô miệng, hỗ trợ giảm sốt. Hơn nữa, với hàm lượng calo thấp và chất xơ dồi dào, quả mơ là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang trong chế độ giảm cân.
2.7 Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Hàm lượng vitamin C cao trong quả mơ giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Việc tiêu thụ thường xuyên quả mơ sẽ giúp hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa các bệnh tật.
2.8 Giảm Đau Nhức Răng
Một tác dụng ít ai biết đến của quả mơ là khả năng giảm đau. Nếu bạn bị đau nhức răng, hãy sử dụng phần thịt quả mơ chín, giã nhuyễn và đắp lên vị trí răng đau để cảm nhận sự dễ chịu.
3. Cách Sử Dụng Quả Mơ
3.1 Các Món Ngon Từ Quả Mơ
- Mơ ngâm đường: Đây là món ăn giải khát lý tưởng, đặc biệt trong những ngày oi bức. Hãy nhớ làm sạch phần lông tơ trước khi ngâm để tránh dị ứng.
- Ô mai mơ: Có tác dụng trị ho và chống buồn nôn. Bạn có thể thêm gừng và bột cam thảo để tăng hương vị.
- Rượu mơ: Giúp giảm mệt mỏi và có giấc ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống điều độ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
3.2 Lưu Ý Khi Sử Dụng Quả Mơ
- Hạn chế sử dụng quá nhiều: Do vị chua, nếu ăn nhiều có thể làm hư men răng.
- Bỏ hạt trước khi ăn: Hạt mơ chứa amygdalin, khi vào cơ thể có thể chuyển hóa thành chất độc hại.
- Dị ứng với đào: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với đào, hãy cẩn thận khi ăn quả mơ.
- Ngâm và rửa sạch trước khi ăn: Để bảo đảm vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.
Kết Luận
Quả mơ là một loại trái cây vừa ngon vừa bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa đến làm đẹp da, quả mơ thực sự là một món quà từ thiên nhiên mà bạn không nên bỏ qua. Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về quả mơ và có thể áp dụng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình.
Nếu bạn cần thêm thông tin hay tư vấn về dinh dưỡng, hãy liên hệ với tổng đài
1900 56 56 56 của
Hệ thống Y tế MEDLATEC.
